La sandía es un fruto grande y de forma más o menos esférica. Su pulpa es acuosa de color rojizo o amarillento de sabor dulce.

La sandía no sólo es una deliciosa fruta para refrescarse, hidratarse o bajar peso (es un importante diurético natural), es además una importante fuente de beneficios para la salud por su alto contenido en licopeno (en cantidad superior al tomate), beta caroteno y citrulina, además de otras muchas sustancias beneficiosas para la salud, aportando una cantidad aceptable de vitamina C, potasio, calcio, magnesio y fósforo.